home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cookies / molasses.09 < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  979b  |  33 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: jessasteel@aol.com (jessasteel)
  3. Subject: Molasses Sugar Cookies
  4. Date: Tue, 25 Apr 1995 22:55:04 +0000
  5. Message-ID: <9504260655.AA24319@newsbf02.news.aol.com>
  6.  
  7.  
  8. Molasses Sugar Cookies
  9. 3/4 cup vegetable shortening (no substitutions)
  10. 2 cups flour
  11. 1 cup sugar
  12. 1/4 cup molasses
  13. 1 egg
  14. 2 teaspoons baking soda
  15. 1/ 2 teaspoon powdered cloves
  16. 1/2 teaspoon powdered ginger
  17. 1 teaspoon cinnamon
  18. 1/2 teaspoon salt
  19.  
  20. Melt shortening in a 3 or 4 quart saucepan over low heat and let cool.
  21. Add sugar, molasses, and egg, and beat well.  Sift together flour
  22. soda, spices, and salt.  Add to shortening mixture.  Mix well and chill
  23. in refrigerator, covered with clear plastic wrap.  When firm,
  24. form into 1 inch balls, roll in granulated sugar, and
  25. place on greased cookie sheet, about 2 inches apart.
  26. Bake at 375 degrees for 8-10 minutes.  Cool
  27. for 1-2 minutes and remove to cooling rack.  Cookies will be
  28. soft, firm as they cool.
  29.  
  30.  
  31.  
  32.  
  33.